Az analóg hőmérő szondával kiváló minőségű rozsdamentes acélból készül, amely különösen szilárd és ellenáll a magas hőmérsékletnek. A grillezési/füstölési hőmérő tökéletesen alkalmas a hőmérséklet közvetlen vagy közvetett mérésére. A számlap 5 cm átmérőjű, így könnyen leolvasható a hőmérséklet akkor is, ha nagy a füst. A grillezési/füstölési hőmérő nagyon jól jelzett hőmérsékleti tartományokkal is rendelkezik-a 0-85 fok közötti hőmérséklet kék színű, a 85-182,5 fok közötti hőmérséklet piros színű, a 182,5 és 300 fok közötti hőmérséklet pedig fehér. Az analóg hőmérő hőérzékelője a nyárs tetejétől számítva 1,3 cm és 5 cm közötti területen helyezkedik el. A hőmérőt nagy pontosság jellemzi a hőmérséklet mérésében. A hibatűrés +/- 1 ° C között van, ami elegendő a készülék teljes irányításához, és így lehetővé teszi a tökéletes ételek elkészítését.